Il pecorino di Carmasciano, meglio conosciuto semplicemente come “Carmasciano”, è un formaggio prodotto con il latte di pecora appartenente ad alcune razze particolari. Una delle razze è detta “pecora dalla coda larga” ed è a rischio di estinzione. Attualmente è presente in poco più di 50000 capi soltanto sull’Appennino...
Piattaforma di marketing territoriale ideata per sviluppare un’azione di programmazione strategica sul patrimonio culturale, materiale ed immateriale, al fine di renderlo volano di rilancio culturale ed economico per il territorio e l’economia italiana
