La Campania è una terra ricchissima di storia e tradizioni, non solo a livello di monumenti e architetture o di bellezze paesaggistiche, ma anche in campo enogastronomico. Sono tantissimi infatti i prodotti locali conosciuti e apprezzati in tutto il mondo e, tra i tanti, uno dei più amati è sicuramente lui: il celebre...
Il delizioso Babbà napoletano non è nato in realtà alle falde del Vesuvio ma nel freddo Nord, precisamente in una cittadina francese chiamata Luneville, ai confini con la Germania. A inventarlo fu il re polacco Stanislao Leszczinski, suocero di Luigi XV di Francia che aveva sposato sua figlia Maria. Grazie alla sua...
Anticamente, per la festa di Santa Chiara a Napoli, era usanza preparare e consumare una sorta di pizza chiamata, in onore della Santa, “Pagnotta di S. Chiara “. Si tratta di una specie di fagottino, preparato con farina, patate schiacciate, lievito, strutto e pepe impastati a mano. La farcitura era composta da...
Nel cuore della Campania, precisamente nella zona nord-ovest di Napoli, sorgono i celebri Campi Flegrei. Originariamente, secondo Diodoro Siculo, la definizione “Flegrea” si attribuiva all’area fra il Monte Massico e i monti del casertano fino ai Lattari, ma il nome venne dato prendendo spunto dal greco phlegraios...
